尾牙是指什么?
每月的初一、十五或者初二、十六,是商人祭拜土地公神的日子,称为“做牙”。
二月二日为最初的做牙,叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙,所以叫“尾牙”。
尾牙是商家一年活动的“尾声”,也是普通百姓春节活动的“先声”。
这一天,一般百姓家祭拜即土地公,还要供上五味碗,烧经衣、银纸等。
全家人都围聚在一起“食尾牙”,主要吃春卷,就是用春卷皮把豆芽菜、笋丝、豆干、花生粉、香茄酱等裹起来。
各商家也要在那天大宴员工,以犒赏过去一年的辛劳
尾牙是什么意思?
“尾牙”是指农历每月初二、十六要拜土地公(福德正神),供桌上要摆各种供品,让土地公“打牙祭”,叫做“牙”。
台湾过“尾牙”盛行,是因为商家视土地公为守护神,为保佑来年生意兴隆,商家吃“尾牙”会比一般的家庭更为盛大,内容更为丰富。做头家的会宴请公司同仁,以犒慰平日辛苦,就像外国人的“年终派对”(Year-endParty)或“年度派对”(AnnualParty),一年只办上这么一回。
而现在吃“尾牙”已经逐渐演变成公司年终的重要聚会,总结一年的工作,老板宣布重要的决定,甚至年终奖金发放都在“尾牙宴”上进行。
尾牙的形式分两种:宴会和晚会。公司规模不大的,通常只办宴会聚餐;规模大且又赚钱的公司,除各部门聚餐外,另办大型歌舞演唱会娱乐员工。
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