西餐吃完刀叉摆放？

　　刀与叉形成一字形或八字形

　　如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分放盘中，刀头与叉尖相对成一字形或八字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。

　　料理上桌后的基本动作，即是右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起，以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是以叉子压住后再以刀切开。

　　面向料理端正坐好，肩膀与手腕放松，两臂贴着身体，手肘不要过高或低，刀叉与餐盘呈倾斜角，以叉将料理紧紧按住，轻轻地移动刀子，压住时可用力。

　　2、在西餐厅中就餐完毕以后，可以把刀叉竖着摆放在盘子中，而且叉子的齿要朝上，服务员在看到这样摆放的刀叉以后，会快速来收拾桌面，方便方便餐桌继续使用。有些人在吃完西餐以后，感觉味道特别好吃的，特别爽，这时还可以把刀叉横着摆放在盘子中，这是对餐品的无言评价。

　　西餐中刀叉的摆放和用法？

　　最基本的是左叉右刀

　　无论刀还是叉，在停止使用时，和握笔的姿势一样

　　刀叉在使用时都是轻握，食指抵住餐具的前端，西餐刀则是食指压着刀背

　　摆放方法

　　一道菜吃到一半，需要暂停休息一下或离开的，将刀叉置于盘子两侧，表示仍在饮食中

　　用餐完毕后，将刀叉横向并拢，藉此告诉服务员可以收盘了

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