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捂霉豆子发粘拉丝怎么办?

admin 发布于 2023-11-30

捂霉豆子发粘拉丝是做豆豉最好时候,有些人看见豆子发粘,变霉拉丝了认为坏了,随之倒掉,其实是很浪费的,将捂霉发粘拉的豆子倒在大盆里,放入事先准备好的生姜,花椒,食盐,辣椒面反复搓揉,搅拌均匀后摊开凉在通风透光的地方,可口美味的豆豉就做好了...

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