男孩双层蛋糕怎么做？

　　用料

　　蛋糕胚

　　8寸海绵蛋糕 1个

　　6寸戚风蛋糕 1个

　　中间夹层馅料以及抹面奶油

　　草莓(或其他水果） 若干

　　奶油 600毫升

　　糖 60克

　　香草精 2-3滴（没有也可以）

　　裱花奶油

　　奶油 600毫升

　　糖 60克

　　香草精 2-3滴（没有也可以）

　　蓝色色素 适量

　　果冻层（提前一晚冻好）

　　水（或者其他无色的果汁） 100克

　　糖（如用甜味果汁则不需加糖） 10克

　　吉利丁片 1片

　　香蕉香精（如用果汁则不需要） 1滴（也可以用海洋慕斯的方法）

　　蓝色色素 1滴

　　其他装饰材料

　　椰蓉 适量

　　公仔 一个

　　插牌 若干

　　冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法

　　准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。

　　600克奶油打发，加一点点蓝色色素，调成淡淡的蓝色。一层蛋糕，加一层奶油，抹平，加水果，再放一层蛋糕这样重复直到所有蛋糕都放好。抹面。6寸的要抹平一些，8寸的不用很平，因为外面要裱花。

　　再打发600克裱花奶油，留出100克出来放冰箱。其他500克分成200克和280克两部分，200部分加入蓝色色素调成图片的颜色。280部保留白色。

　　开始裱花。裱花前，可以用花纹刮板再8寸蛋糕周围刮一下，以便保持整齐。装上花嘴，分出120克蓝色奶油装入裱花袋，从最下面的地方裱起。第二朵要稍微盖住第一朵。重复完成第一圈。

　　第二圈，用60克蓝色奶油+60克白色奶油裱花，在两个花的中间开始裱，稍微盖住第一层。第三层用20克蓝色+100克白色奶油。第四层用120克白色奶油裱花（也可以加入一点剩余的蓝色奶油）

　　从冰箱取出白色的奶油，用80克装入裱花袋，剪出小口，在蛋糕顶上挤出条状的奶油。完成一整圈后，把中间也用奶油盖住。

　　剩下的白色奶油装入另一个裱花袋，剪一个小口，在蛋糕上画雪花和写字。

　　用锡纸包住公仔底部，然后放到蛋糕上，稍微按紧。

　　果冻的做法：提前一晚，把水加热，融化糖，温度50度时加入香精和色素和泡软的吉利丁片，放入一个容器里（不要太大的，注意厚度）放入冰箱冷藏一晚。

　　撒上椰蓉，果冻切块放上，插上插牌，完成。

　　男士的三磅蛋糕两层做法？

　　1/3

　　切开的蛋糕片刷上百利甜酒、抹上一层打发好的奶油。

　　2/3

　　香蕉切厚约2mm的斜片、均匀铺在奶油上，再抹上一层奶油。

　　3/3

　　铺上另一片蛋糕。在表面用小菊花嘴裱出花样，装饰上剩下的香蕉片即可。

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