玉竹和竹荪一样吗？

　　二者不一样，竹荪和玉竹不是同一种植物，竹荪是一种在竹子根部的位置的一种菌类，他的样子，整体长得有点儿像小人。它的外形大多是白色，也有黄色，而且种类也比较多。外形基本上是一个网状的裙子盖住了整体，这样的话是非常好看的，所以被誉为菌中皇后，而且竹荪营养物质非常高，而且味道鲜美，很受大众的欢迎。

　　不一样，一个是食用菌，一个是中草药。

　　竹荪是鬼笔科竹荪属真菌，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

　　玉竹是百合科、黄精属植物。玉竹是一种中草药

　　不一样。

　　玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。玉竹味甘，性微寒。归胃、肺经。

　　玉竹的主要成分是多糖、甾体皂苷、黄酮、苷类等。多糖是主要的活性成分。

　　竹荪又叫竹笙、竹蛋、网纱菌，是一种名贵珍稀的食用菌，被誉为菌中皇后的竹荪在古代是帝王贡品，现在用做高级宴席上的名贵佳肴。

　　茶仙姑煲汤做法？

　　1茶树菇洗净，用水浸1小时，留起半碗菇水，备用。

　　2栗子洗净，放在煲里加入冷水，放炉上加热，见水滚关火焗15分钟，把栗子取出去皮。

　　3在猪展上?几刀(?深点但不要切断)，放滚水中汆烫3分钟备用。

　　4粟米和红萝卜洗干净，切成几段。

　　主料

　　大骨头适量

　　辅料

　　茶树菇适量

　　调料

　　盐适量

　　做法步骤

　　1.大骨头清洗干净加入电饭锅内胆中。

　　2.茶树菇剪掉根部清洗干净。

　　3.加入到锅中。

　　4.按煲汤键。

　　5.汤好了加入盐调味即可。

　　步骤2

　　先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟

　　步骤3

　　胡萝卜去皮切块

　　步骤4

　　茶树菇用水泡发，洗干净，切小段

　　步骤5

　　把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时

　　步骤6

　　鲜淮山去皮切小块

　　步骤7

　　放入汤里再煲半个小时

　　步骤8

　　煲好后，用隔油勺把肥油撇去，加入适量的盐高即可

　　仙姑洗干净，放到砂锅里面。放上适量的清水，再把仙菇放到里面，放上葱姜蒜。

　　再放上适当的猪油。再加上盐。小火炖。

　　排骨清水浸泡1小时，期间换水2-3次，泡出血水后冷水入锅，焯水备用

　　2. 茶树菇提前5-6小时浸泡，剪去根部

　　3. 洗净，剪段

　　4. 热水沸腾后焯水备用

　　5. 竹笙浸泡后洗净备用

　　6. 海底椰片和玉竹片清水浸泡洗净备用

　　7. 另准备一个高压锅，倒入2L清水，将焯过水的排骨放入

　　8. 放入洗净的竹笙

　　9. 放入两片姜

　　10. 放入海底椰片，玉竹片和茶树菇

　　11. 盖上锅盖，大火20分钟后转小火40分钟

　　12. 煲好后，排气开盖，根据自己口味放入食盐即可

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