裙带菜也是海带吗?
裙带菜并不是海带,只是和海带、紫菜一样属于藻类植物。裙带菜外形和海带相近,但是形状更偏向裙子的褶皱和花边,并且裙带菜中含有丰富的矿物质和人体所必需的多种维生素等营养物质,被认为是每日必不可少的食物。
为什么海带叫裙带菜?
裙带菜也是一种常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜。裙带菜与海带一样,也是一种大型的褐藻。裙带菜的藻体呈褐色,长约2 m。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜的外形像一把大的破葵扇,也很像裙带,所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状,两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶,是专门产生孢子囊的地方,孢子囊内生有孢子。
裙带菜的叶状体有明显的中肋,边缘呈羽状分裂。裙带菜能够忍受较高的水温,因而在有暖流的海水中生长得很好。裙带菜在我国各地沿海都有分布,其中以嵊泗海区为最多。裙带菜是一年生的褐藻,可供食用,也可以用来提取工业原料。
因为海带在海里的形态形似裙带
海带不是裙带菜,海带稍微厚一点,裙带菜薄一点
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