如何区分各种本地鱿鱼、阿根廷鱿鱼、北太鱿鱼，剑鱿，日本鱿鱼？

　　本港的鱿鱼，也就是你说的本地鱿鱼，外表看起来比较白，带点红色！阿根廷鱿鱼表皮是褐色的！北太鱿鱼看起来是蓝绿蓝绿的。剑鱿头尾偏白，身子深褐色！日本鱿鱼跟本港的有点像，个头相对小一点，不好区分！

　　阿根廷鱿鱼和别的鱿鱼的区别？

　　1、口感不同

　　鱿鱼的产地不一样，知生存环境下的成长，口感和味道会大不一样，阿根廷鱿鱼吃起来有嚼头，肉厚，口感好。国产鱿鱼的身体比较厚，进口的身体比较薄，缩水明显，质量是肯定的，肉质好吃。

　　2、产地不同

　　鱿鱼产地分布于南北纬40°之间的热带和温带海域，世界主要鱿鱼渔场在中国南海北部、暹罗湾、日本九州、菲律宾群岛中部、西欧西部和美国东部、西部海域，渔场多位于岛礁周围水清流缓、盐度较高、底质粗硬、海底凹窝、沿岸水系和暖流水系交汇处。

　　阿根廷鱿鱼小，脆比较好吃，大的才400-600一般都是200-300和300-400的，而且贵。

　　别的鱿鱼都比较大，而且比较有韧性。

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